Muffin chuối kem phô mai là sự kết hợp giữa chuối, kem phô mai và bột quế, quá ngon và hấp dẫn lắm đấy nhé, rất thích hợp làm món tráng miệng đấy.

Nguyên liệu gồm có:

• Bơ 6 Muỗng canh

• Phô mai 120 Gr

• đường cát trắng 150 Gr

• Trứng gà 1 Quả

• Vani 1 Muỗng cà phê

• Bột mì 200 Gr

• Bột nở (baking powder) ¹/₄ Muỗng cà phê

• Muối nở (Baking soda) ¹/₄ Muỗng cà phê

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

• Chuối 2 Trái

• Bột quế ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt hồ đào 5 Gr

• Kem phô mai 120 Gr (Anchor)

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, cho phô mai, bơ và đường vào trong cái tô. Thêm trứng và vani rồi trộn thật đều.

2

Sau đó cho tiếp bột mì, bột nở, muối nở, muối, bột quế vào nhào cùng với nhau. Chuối bóc vỏ, cắt miếng đánh nhuyễn rồi cho vào hỗn hợp trộn thật đều.

3

Sau đó cho hỗn hợp vào khuôn bánh. Sốt kem phô mai cho vào túi bóp kem cho dễ dùng.

4

Rồi phun một lớp sốt kem phô mai lên bánh, thêm hồ đào (hạt óc chó) đập nhỏ. Cho bánh lên nướng ở 180 độ C khoảng 20-25 phút.

5

Bánh nướng xong là đã hoàn thành rồi đấy. Cùng thưởng thức thôi nào.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)